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Ville de Vénissieux

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Cuisiniére -lingère

Publié le 19/11/2013   |   Date limite le 29/11/2013

Poste

Filière : Technique
Poste : Cuisiniére -lingère
Catégorie et grade : Catégorie C - Grade : Adjoint technique
Référence de l'annonce : DRH 4331 - 4334
Direction : DEES

Contenu du poste

Missions permanentes

Entretien des locaux :

-        Nettoyer les pièces de vie et les pièces communes, selon les plannings définis et selon les protocoles,

-        Aider à la rédaction des protocoles

-        Participer ponctuellement aux tests de produits dans le cadre des procédures d’achat public

Entretien du linge et du matériel :

-        Entretenir le linge selon les protocoles établis

-        S’occuper de l’entretien des appareils selon les notices d’utilisation (lave linge, sèche linge) et suivre les interventions réalisées par le fournisseur

-        Etre l’interlocuteur de la responsable en matière de maintenance du matériel (entretien courant, signaler les anomalies et pannes ….)

-        Nettoyer les jeux et jouets.

Gestion des stocks :

-        Préparer les commandes de produits, de matériel ou de linge et gérer les stocks 

-        Réceptionner les commandes, pointer, participer à l’inventaire

Préparation des biberons, des repas :

-        Recenser les enfants à leur arrivée

-        Préparer les goûters

-        Prélever les échantillons et noter les températures

-        Élaborer les menus sous la responsabilité de la directrice et prendre en compte les divers régimes alimentaires compatibles avec la vie en collectivité,

-        Prendre en charge la vaisselle,

-        Faire l’entretien du matériel et des locaux de cuisine,

Présence auprès des enfants :

-        Aider à la prise en charge globale de l’enfant dans le respect du projet éducatif et social :

-        Accompagnement des sorties extérieures (bibliothèque, jardin, etc.)

Travail en équipe :

-        Faire les transmissions écrites et orales aux parents et aux collègues,

-        Participer aux différentes réunions (service, équipe, analyse de la pratique, parents).

Profil recherché

Compétences et qualités

-        Connaître les règles d’hygiène et HACCP,

-        Savoir appliquer les régimes spécifiques établis par le médecin traitant,la DEES, ou la responsable

-        Connaître les techniques de nettoyage et les appliquer,

-        Savoir organiser et planifier son travail,

-        Connaître les notices d’utilisations et respecter le matériel

-        Faire preuve de rigueur et de minutie,

-        Connaître les règles de diététique adaptées à l’âge des enfants,

-        Savoir retransmettre et/ou retranscrire les informations utiles, tout en respectant le devoir de réserve,

-        Respecter le projet éducatif

-        Savoir travailler en concertation et collaboration avec les autres professionnelles

-        Etre force de proposition et savoir faire preuve de patience

Caractéristiques du poste

Traitement indemnitaire + 13ème mois.

Affectation possible sur l’ensemble du territoire communal,

Horaires en roulement sur l’amplitude d’ouverture prévue au règlement intérieur,

Intervention possible sur plusieurs établissements dans le cadre des remplacements de courte durée.

Renseignements

Auprès de Mme V. MARGERIT au 04.72.21.44.44

Pour répondre à l'annonce

 Les personnes intéressées voudront bien faire acte de candidature auprès de Madame le Maire – Hôtel de Ville, 5 Avenue Marcel Houël - 69631 Vénissieux cedex, en adressant une lettre de motivation et un C.Vàla Direction des Ressources Humaines/Service Recrutement

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